Posts Tagged: "albúmina de huevo"

¿Porqué no comer el huevo crudo?

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Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales El huevo es un alimento fuente de proteínas, contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, además de fosfolípidos de gran importancia para la formación de las membranas celulares y colaborar en la digestión de lípidos. En la yema se concentran mayor cantidad de vitaminas como...

Dieta Paleolítica.

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La dieta Paleo es la única que en vez de haber sido creada por un médico, fue creada por la naturaleza. ¿Que es la Dieta Paleo? Durante millones de años se tenía que cazar y recolectar para comer. Aunque el cuerpo de nuestros ancestros cavernícolas es igual al nuestro, su...

La importancia de las proteínas en la práctica del deporte

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El valor biológico de una proteína es un valor que se le asigna a las proteínas dependiendo principalmente de su composición de aminoácidos esenciales. El valor de una proteína es variable ya que depende de la edad, y el estado de salud de cada individuo, por ejemplo, no tendrá el...